Dietetica

Cos’è la Dietetica?

La dietetica è una branca della scienza dell’alimentazione che studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell’organismo, al fine di garantire il miglior stato di salute possibile attraverso una nutrizione equilibrata e adeguata alle esigenze individuali.

Qual è il metodo utilizzato?

Il metodo di lavoro in dietetica prevede un percorso condiviso con il/la paziente per creare programmi alimentari personalizzati.
L’obiettivo è aiutare il/la paziente a prendere coscienza delle proprie abitudini alimentari, così da poter scegliere in modo autonomo cibi e nutrienti, vivendo il rapporto con il cibo in modo più sereno. 

Gli step terapeutici includono:

•    Anamnesi personale e famigliare
•    Valutazione antropometrica (peso, altezza, circonferenze, calcolo del BMI)
•    Anamnesi alimentare (recall delle 24 ore o diario alimentare)
•    Elaborazione della dieta personalizzata
•    Consegna della dieta
•    Controlli periodici concordati con il paziente.

Quali benefici offre la dietetica?

La dietetica offre numerosi benefici, tra cui:
•    miglioramento dello stato di salute generale
•    riduzione del rischio di malattie croniche (dislipidemie, ipertensione, diabete)
•    supporto nella gestione del peso
•    miglioramento della qualità della vita attraverso una corretta alimentazione

A chi è dedicata?

La dietetica è dedicata sia agli adulti che ai bambini, aiutandoli a sviluppare abitudini alimentari sane e personalizzate in base alle loro esigenze nutrizionali specifiche.