Metodo
Il metodo di lavoro non prevede solamente la formulazione di diete, piuttosto ci si propone di intraprendere insieme ai pazienti un PERCORSO CONDIVISO che porti alla creazione di programmi alimentari personalizzati.
Un programma alimentare personalizzato è inteso come un vero e proprio stile di vita alimentare che mantenga le sane abitudini che ognuno di noi ha acquisito durante la propria vita, integrandole gradualmente con nuove abitudini.
Lo scopo finale è quello di fare acquisire al paziente una maggiore consapevolezza delle proprie abitudini alimentari, in modo che egli stesso sappia orientarsi in piena autonomia nella scelta dei cibi e dei nutrienti, per vivere in serenità il proprio rapporto con il cibo.
Servizi offerti
§ Valutazione dello stato nutrizionale;
§ Valutazioni antropometriche;
§ Percorsi di educazione alimentare;
§ Elaborazione di schemi alimentari personalizzati sia per condizioni fisiologiche che patologiche quali:
o Intolleranze o allergie alimentari;
o Sovrappeso ed obesità;
o Dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia);
o Insulinoresistenza e diabete;
o Nutrizione pediatrica;
o Alimentazione in gravidanza ed allattamento;
o Alimentazione in menopausa;
o Nutrizione nell’anziano;
o Ipertensione e patologie cardiovascolari;
o Patologie gastro-intestinali;
o patologie autoimminutarie e infiammatorie (fribromialgia, tirodidite di Hashimoto etc etc);
o Intolleranze e allergie alimentari;
o Ovaio policistico
Step Terapeutici:
- Anamnesi personale, famigliare;
- Valutazione antropometrica (peso, altezza, circonferenze, Calcolo del BMI);
- Anamnesi alimentare (recall delle 24 h o diario alimentare);
- Elaborazione della dieta personalizzata;
- Consegna della dieta;
- Controlli periodici (che verranno concordati con il paziente).
